Tasty Me Lemon Curd Cake mix 400 gram – GLUTENVRIJ & LACTOSEVRIJ

Tasty Me Lemon Curd Cake Mix 400 g

Glutenvrij • Lactosevrij te bereiden • Vegetarisch

Hello lemon love! Met de Tasty Me Lemon Curd Cake Mix bak je een heerlijk zachte en luchtige cake met een frisse citroensmaak. Lekker fris, een tikje zomers en perfect voor iedereen die dol is op citroen.

Serveer de cake bij de koffie of thee, maak er een frisse traktatie van voor een zomers feestje of bak er heerlijke cupcakes mee. Ook zonder verdere decoratie is deze citroencake al ontzettend lekker.

De mix is glutenvrij en vegetarisch en kan eenvoudig lactosevrij worden bereid door de boter te vervangen door plantaardige olie.

Benodigdheden

• 400 g Tasty Me Lemon Curd Cake Mix
• 160 g zachte (room)boter
• 200 g ei (ca. 4 eieren maat M)

Lactosevrij bereiden: vervang de 160 g boter door 160 g zaadolie, zoals zonnebloemolie of raapzaadolie.

Bereidingswijze

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 190 °C (of 180 °C bij een heteluchtoven).

Meng de mix met de boter en eieren gedurende 3 minuten op matige snelheid tot een stevig en bleek beslag. Giet het beslag in een ingevette bakvorm van Ø 20–22 cm.

Baktijden

• Cake Ø20–22 cm: bak eerst 5 minuten op 190 °C en vervolgens 25 minuten op 160 °C, in het midden van de oven.
• Cupcakes: 30–35 minuten.

Haal de cake na het bakken direct uit de bakvorm en laat hem uitdampen en volledig afkoelen op een rooster.

Ingrediënten en allergenen

Ingrediënten: suiker, rijstmeel, maïszetmeel, tapiocazetmeel, bevochtigingsmiddel: E420 (sorbitol); maïsmeel, rijstzetmeel, plantaardige vezels, rijsmiddelen: E450 (difosfaten), E500 (natriumcarbonaat); emulgatoren: E471 (mono- en diglyceriden van vetzuren, plantaardig), E475 (polyglycerolesters van vetzuren); zuurteregelaar: E330 (citroenzuur); aroma, zout, verdikkingsmiddelen: E412 (guarpitmeel), E466 (natriumcarboxymethylcellulose).

Kan bevatten: eiwitten van MELK, EIEREN, SOJA, NOTEN.

Bewaaradvies

Droog en koel bewaren en warmtebronnen vermijden.

Glutenvrij

De mixen worden geproduceerd in een glutenvrije faciliteit. Tasty Me garandeert dat de mixen minder dan 20 mg/kg (20 ppm) gluten bevatten.

Volgens Tasty Me is deze hoeveelheid zo laag dat de meeste mensen met coeliakie of glutensensitiviteit hiervan geen klachten krijgen.

Inhoud: 400 g

Dieetkenmerken: glutenvrij • lactosevrij te bereiden • vegetarisch