Tasty Me Christmas Gingerbread Cake Mix 400 gram – GLUTENVRIJ & LACTOSEVRIJ

Tasty Me Gingerbread Cake Mix 400 g

Glutenvrij • Lactosevrij • Vegetarisch

Met de Tasty Me Gingerbread Cake Mix haal je de smaak van kerst in huis. Een heerlijk zachte en luchtige cake vol warme specerijen zoals kaneel, gember, kruidnagel en nootmuskaat. Perfect voor koude dagen, de feestdagen of gewoon bij een lekkere kop koffie of thee.

De cake is heerlijk zoals hij is, maar je kunt hem ook extra feestelijk maken met fijngesneden gember, citroenrasp, extra kaneel of een vleugje speculaasaroma. Zo maak je eenvoudig een heerlijke winterse cake die helemaal past bij de gezelligste tijd van het jaar.

De mix is glutenvrij, lactosevrij en vegetarisch. Gebruik voor een lactosevrije bereiding olie in plaats van (room)boter.

Benodigdheden

• 400 g Tasty Me Gingerbread Cake Mix
• 200 g ei (ca. 4 eieren maat M)
• 125 g zachte (room)boter of olie

Lactosevrij: gebruik 125 g olie in plaats van (room)boter.

Bereidingswijze

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 170 °C (of 160 °C bij een heteluchtoven). Vet een ronde bakvorm van ca. Ø20 cm of een rechthoekige cakevorm van ca. 28 cm licht in.

Meng de mix met de eieren en de zachte (room)boter of olie. Mix het geheel gedurende ca. 5 minuten op middelhoge snelheid tot een glad beslag.

Voeg naar wens extra ingrediënten toe, zoals fijngesneden gember, citroenrasp, kaneel of speculaasaroma. Giet het beslag in de bakvorm en bak de cake in het midden van de oven in ongeveer 50 minuten gaar.

Serveer de cake eventueel met een lekkere toef crème chantilly of slagroom. Kies bij een lactosevrij dieet uiteraard voor een lactosevrije topping.

Baktijd

Ca. 50 minuten

Ingrediënten en allergenen

Ingrediënten: suiker, rijstbloem, maïszetmeel, bevochtigingsmiddel: E420 (sorbitol); rijstzetmeel, kaneel (1,5%), gember (1%), emulgatoren: E471 (mono- en diglyceriden van vetzuren, plantaardig), E475 (polyglycerolesters van vetzuren); rijsmiddelen: E450 (difosfaten), E500 (natriumcarbonaten); zuurteregelaar: E575 (glucono-delta-lacton); verdikkingsmiddelen: E412 (guargom), E466 (carboxymethylcellulose); zout, kruidnagel, nootmuskaat.

Kan bevatten: eiwitten van MELK, EIEREN, SOJA, NOTEN.

Bewaaradvies

Koel en droog bewaren en warmtebronnen vermijden.

Glutenvrij

De mixen worden geproduceerd in een glutenvrije faciliteit. Tasty Me garandeert dat de mixen minder dan 20 mg/kg (20 ppm) gluten bevatten.

Volgens Tasty Me is deze hoeveelheid zo laag dat de meeste mensen met coeliakie of glutensensitiviteit hiervan geen klachten krijgen.

Inhoud: 400 g

Dieetkenmerken: glutenvrij • lactosevrij • vegetarisch