Tasty Me Christmas Gingerbread Cookies Mix 400 gram – GLUTENVRIJ & LACTOSEVRIJ

Tasty Me Gingerbread Cookies Mix 400 g

Glutenvrij • Lactosevrij • Vegetarisch

Met de Tasty Me Gingerbread Cookies Mix bak je heerlijke knapperige gingerbread koekjes vol warme winterse specerijen. Denk aan kaneel, gember, kruidnagel en nootmuskaat: perfect voor de feestdagen en gezellige winterse bakmomenten.

Bak de koekjes als lekkere traktatie voor familie en vrienden of ga gezellig samen aan de slag. Na het bakken kun je ze helemaal naar wens versieren met glazuur, fondant, chocolade of sprinkles. Natuurlijk zijn ze ook zonder decoratie heerlijk!

De mix is glutenvrij, lactosevrij en vegetarisch. Gebruik voor een lactosevrije bereiding plantaardige olie in plaats van (room)boter.

Benodigdheden voor ca. 15–20 koekjes

• 400 g Tasty Me Gingerbread Cookies Mix
• 160 g zachte (room)boter
• 50 g ei (ca. 1 ei maat M)
• Eventueel glazuur, fondant, chocolade of sprinkles om te versieren

Lactosevrij: vervang de 160 g (room)boter door 120 g zaadolie, zoals zonnebloemolie of raapzaadolie.

Bereidingswijze

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 165 °C (of 150 °C bij een heteluchtoven).

Meng de mix met de zachte (room)boter en mix met deeghaken gedurende ca. 2 minuten tot een brokkelig mengsel. Voeg het ei toe en mix verder tot een samenhangend deeg.

Rol het deeg op een met bakpapier beklede ondergrond of met een beetje bloem uit tot een dikte van ca. 0,5 cm. Steek de gewenste vormpjes uit. Voor klassieke gingerbread koekjes kun je bijvoorbeeld een gingerbread man-uitsteker van ca. 10 cm gebruiken.

Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in ca. 20–25 minuten gaar. Laat de koekjes volledig afkoelen voordat je ze gaat versieren.

Baktijd

20–25 minuten

Ingrediënten en allergenen

Ingrediënten: rijstmeel, suiker, maïszetmeel, kaneel, rijstzetmeel, emulgatoren: E471 (mono- en diglyceriden van vetzuren, plantaardig), E475 (azijnzure esters van mono- en diglyceriden van vetzuren); verdikkingsmiddelen: E412 (guargom), E466 (natriumcarboxymethylcellulose); gember (0,6%), rijsmiddel: E500ii (baksoda); zuurteregelaar: E575 (gluconolacton); zout, kruidnagel, nootmuskaat.

Kan bevatten: eiwitten van MELK, EIEREN, SOJA, NOTEN.

Bewaaradvies

Droog en koel bewaren en warmtebronnen vermijden.

Glutenvrij

De mixen worden geproduceerd in een glutenvrije faciliteit. Tasty Me garandeert dat de mixen minder dan 20 mg/kg (20 ppm) gluten bevatten.

Volgens Tasty Me is deze hoeveelheid zo laag dat de meeste mensen met coeliakie of glutensensitiviteit hiervan geen klachten krijgen.

Inhoud: 400 g

Dieetkenmerken: glutenvrij • lactosevrij • vegetarisch