Drums & Boards

---

Verschil tussen een cake board en een cake drum

Cake drums en cake boards lijken op elkaar, maar hebben een verschillend doel en een andere draagkracht. Het belangrijkste verschil zit in de stevigheid en het gebruik van beide onderplaten.

Een cake board is dunner en wordt vaak gebruikt als onderplaat voor lichtere taarten of als tussenlaag in een stapeltaart. Een cake drum daarentegen is veel dikker en steviger, waardoor deze geschikt is voor zware taarten of taarten die langere tijd mooi gepresenteerd moeten worden.

Wanneer gebruik je welke?

Welke je gebruikt hangt af van het type taart. Voor kleinere taarten, biscuitgebak of als tussenlaag in stapeltaarten is een cake board de beste keuze. Werk je met grotere, zwaardere of luxe taarten, dan biedt een cake drum de extra stevigheid en ondersteuning die je nodig hebt.

Welke maat heb ik nodig?

Welke maat je nodig hebt voor cake boards en cake drums hangt af van de taart die je maakt. In de basis kies je altijd een board of drum dat 5 tot 10 cm groter is dan je taart. Zo heb je voldoende ruimte rondom de taart voor een nette afwerking, decoratie en een mooie presentatie.

Drums en boards voor stapeltaarten

Bij stapeltaarten spelen drums en boards een belangrijke rol in de opbouw en stabiliteit van de taart. Je begint altijd met een cake drum als stevige basis onderaan de taart, zodat de taart stabiel blijft staan en niet inzakt tijdens het optillen of verplaatsen.

Een cake board wordt vaak tussen de lagen van een stapeltaart geplaatst om extra stevigheid te creëren. Hierdoor blijven de verschillende lagen goed op hun plek en voorkom je dat de taart gaat schuiven of inzakken. Door het gebruik van meerdere cake boards blijft de stapeltaart stevig en stabiel opgebouwd, ook bij hoge of zware taarten. Zo werk je veiliger, netter en zorg je voor een professionele taartpresentatie.

Verkrijgbaar in verschillende maten, vormen en kleuren

In ons assortiment vind je cake drums en cake boards in verschillende maten, vormen en kleuren. Zo kies je altijd de perfecte basis die past bij jouw taart, stijl en gelegenheid.